restaurante kruger Madrid

¡Disfruta de nuestra oferta!

Si vienes a Restaurante Krüger y pides una de nuestras tablas de patatas y salchicha  te regalamos dos jarras de cerveza. La paleta vienen acompañadas de seis exquisitas salsas.

Degusta este entrante y acompáñalo de cualquiera de nuestros platos de la mejor cocina alemana que encontrarás en nuestra carta.

Restaurante Krüger reinaugura la temporada de intercambios de alemán – español

El próximo jueves 26 de septiembre inauguramos la nueva temporada de INTERCAMBIOS DE ALEMÁN – ESPAÑOL. ¡Qué mejor forma de aprender alemán! Restaurante Krüger te propone un ambiente distendido, conocer nueva gente, con el apoyo de un profesor nativo y además, si te entra hambre, podrás disfrutar de la mejor cerveza y gastronomía alemana.

¡NO TE LO PIERDAS! ¡TENEMOS MUCHAS SORPRESAS!

restaurante comida alemana

 

CODILLO ASADO

El eisbein o codillo de cerdo es una especialidad culinaria muy aprecida en Alemania. Son muchas las formas de cocinar esta parte del cerdo, en salazón, cocido, asado, acompañado con purés de guisantes o de patatas, con manzana asada. En una anterior entrada te contamos cómo preparar el codillo cocido, hoy toca al asado.

Ingredientes:

Para 4 pax:

– 2 Codillos de 1 Kg. aproximadamente.

– Pimentón

– Sal

– Pimienta

 y Aceite de Oliva.

Elaboración:

Hacer una pasta con el pimentón,  la sal, la pimienta y el aceite de oliva.

Frotar  los codillos con la pasta hasta que queden bien impregnados.

Precalentar el horno a 180 grados y asar los codillos durante 3 horas aproximadamente.

Puedes acompañar el codillo con una guarnición de Choucroutte o puré de patatas.

¡Rico, rico!

¡Ya puedes realizar tu reserva desde el Facebook Kruger!

¡Es muy fácil! Haz clic en la aplicación de Reservas

 

1. Elige la fecha

2. Selecciona la hora de la reserva y el número de comensales

3. Completa tus datos

¡Y reserva realizada!

¿Conoces la Salsa Jus?

¿Sin ideas para darle un toque extra a tus platos? Desde el Restaurante Kruger te presentamos la Salsa Jus, ideal para acompañar platos como el pastel de carne alemán. Esta salsa cumple con tres requisitos fundamentales cuando se trata de cocinar: fácil, rápida y ¡deliciosa!

Ingredientes:

  • 100 gramos de Cebolla en Juliana.
  • 100 gramos de Champiñones laminados.
  • 100 gramos de tiras de Bacon
  • 1 litro de caldo de pollo

Elaboración:

  • Sofreir todos los ingredientes hasta que estén dorados.
  • Cubrir con el caldo salpimentando al gusto.
  • Dejar reducir aproximadamente hasta la mitad del caldo.
  • ¡Buen provecho!