Catas de Cerveza

¡Vuelven las catas de cerveza a Cervecería Krüger!

¡Estamos de enhorabuena! Después de algún tiempo vuelven las magníficas catas de fabulosa cerveza alemana a Krüger. Disfrutaremos y aprenderemos, de la mano del experto en catas Miguel Ángel Aguado, cómo diferenciar y apreciar las distintas características organolépticas de esta bebida de reconocida fama y con muchos seguidores.

Cata_Krüger

Sabor, olor, color, textura… un sinfín de matices que, en conjunto, conforman una explosión de sensaciones para nuestros sentidos. ¿Sabíais que existen muchas maneras de clasificar esta bebida milenaria? Todos aquellos que participéis en las catas que realizaremos en Cervecería Krüger aprenderéis a realizar una clasificación en función de cómo se realice el fermentado.

La selección de cervezas que vamos a catar pertenecen al grupo de las de baja y alta fermentación. Con la baja fermentación se consiguen cervezas generalmente rubias con diferente claridad, muy limpias y transparentes. En el caso de las de alta fermentación, encontramos un grupo de color variable, que va desde las muy pálidas a las negras. En la Gran Cervecería Krüger disfrutaremos de la cata de cervezas alemanas de la marca Engel, que cuenta con más de 300 años de historia. Las seleccionadas son: la Engel Gold, la Engel Dunkel, la Engel Bockbier y la Hefeweizen Hell… ¡todo un placer para los sentidos!

Las catas tendrán lugar los jueves a las 20:00 h. y los sábados a las 19:00 h. Es imprescindible reservar plaza previamente  se desarrollarán siempre y cuando cumplamos un cupo mínimo de 3 personas. ¡Atención!: si sois un grupo de entre 3 y 20 personas y estás dispuestos a disfrutar de esta experiencia, a dejar volar vuestros sentidos, en Cervecería Krüger podéis personalizar vuestra cata y decidir qué día y a qué hora os viene mejor. Buena cerveza, amigos, risas… ¿tienes un plan mejor?

Haz tu reserva en el teléfono 915 417 112 o en la web www.restaurantekruger.com

Continuamos con las catas de cerveza en Restaurante Krüger Madrid

Los apasionados de esta bebida están de suerte. En Restaurante Krüger Madrid estamos realizando catas de cervezas típicas alemanas y la próxima cita es el jueves 28 de noviembre a las 20:00 horas.

Las cervezas que degustaremos, compuestas principalmente de agua, lúpulo y cebada, serán las siguientes:

  • Engel Bock. De alta graduación alcohólica y con un ligero toque a caramelo.
  • Engel Gold. De todas las que degustaremos, ésta se caracteriza por ser la más suave y la de menor graduación alcohólica.
  • Engel Dunkel. Con un contundente olor a levadura, signo característico de esta cerveza.
  • Engel Hefeweizen Hell. Un sabor amargo, con cierto poso de acidez, es el que define a esta cerveza turbia y de trigo.

Las catas estarán guiadas por el experto en la materia Miguel Ángel Aguado, quien nos ayudará a experimentar y disfrutar del sabor, textura y olor de esta espumosa bebida. Si te encuentras por Madrid, recuerda que nos encontramos en la calle Princesa y que el próximo 28 de noviembre tienes una cita con la cerveza alemana por sólo 15 euros.

restaurante kruger catas

Puedes realizar la reserva llamando al 915 41 71 12 o en la propia web del restaurante:www.restaurantekruger.com a través del formulario de reserva.

 

Catas de cerveza alemana en Restaurante Krüger Madrid

Si eres un apasionado de cerveza en general y concretamente de la cerveza alemana en particular, no puedes perder la oportunidad de disfrutar el próximo 14 de noviembre de la cata que ha organizado para ti  Restaurante Cervecería Krüger, que se encuentra situado en la calle Princesa de Madrid.

restaurante kruger catas

Concretamente ese día, y posteriormente también el jueves 28 de noviembre, tiene previsto llevar a cabo, a partir de las 20 horas, unas catas de cerveza que te permitirán conocer y saborear a fondo las mejores bebidas de este tipo que se elaboran en Alemania.

Agua, lúpulo y malta de cebada son los tres ingredientes principales que se utilizan para preparar esta bebida alcohólica germana, que sigue a rajatabla así la ley de pureza que sobre ella estableció en el año 1516 Guillermo IV de Baviera.

El experto catador Miguel Ángel Aguado será quien te guiará en estas catas, descubriéndote todo el mundo de sabores y aromas que rodean a las cuatro cervezas alemanas que tendrás la suerte de probar. Se trata de cuatro cervezas de barril que pertenecen a una marca, Engel, que cuenta con más de tres siglos de tradición:

  • Engel Hefeweizen Hell. Un sabor amargo, con cierto poso de acidez, es el que define a aquella que es turbia y de trigo.
  • Engel Dunkel. Su contundente olor a levadura se convierte así en la principal seña de identidad de esta cerveza que será la más oscura de cuantas probarás.
  • Engel Gold. La más suave, en cuanto a sabor y graduación, de las cervezas alemanas que se catarán en la Cervecería Krüger será esta.
  • Engel Bock. Todo lo contrario a la anterior es esta bebida alcohólica que se caracteriza por dos cosas: su cierto sabor a caramelo y su alta graduación.

Si quieres vivir una jornada diferente, si deseas comenzar a descubrir el mundo de la cerveza o si eres un auténtico apasionado del “zumo de cebada”, no dejes pasar la oportunidad de participar, por sólo 15 euros, en estas catas que te propone Krüger.

Haz tu reserva ya en el teléfono 915 41 71 12 o en la propia web del restaurante: www.restaurantekruger.com a través del formulario de reserva. 

Catas de cerveza en Restaurante Krüger Madrid

Los próximos 14 y 28 de noviembre a las 20:00 horas tienes una cita obligada con las catas de cervezas artesanales de Restaurante Krüger

Si eres un verdadero amante de la cerveza y quieres iniciarte en el mundo de la cata, tienes una oportunidad ineludible en Restaurante Cervecería Krüger, los próximos 14 y 28 de noviembre a las 20:00 horas.

De la mano del experto catador, Miguel Ángel Aguado, descubrirás las peculiaridades sensitivas y gustativas de las siguientes cervezas alemanas:

  1.   Engel Gold es la cerveza de menor graduación y de color más claro de las que componen la cata. Tiene buena efervescencia con burbuja pequeña y vertical (no añadida).
  2.  Engel Hefeweizen Hell, de trigo, turbia no colada. Buena efervescencia aunque con burbuja no visible. Sabor amargo con un poso de acidez agradable.
  3.  Engel Bock es la de mayor graduación alcohólica, color más dorado que la Gold. Deja un poso de sabor a caramelo.
  4.  Engel Dunkel, de malta tostada y color más oscuro que las otras tres. Se aprecia su olor a levadura y su sabor recuerda al torrefacto.

¡Haz ya tu reserva y no te quedes sin plaza! Puedes realizar la reserva en nuestra página web o en el teléfono: 915 41 71 12 ¡Te esperamos!

restaurante kruger catas

 

Si quieres leer más sobre las catas haga clic aquí.

 

Restaurante Cervecería Krüger: Catas de cervezas alemanas en Madrid

catas cerveza madrid

El mundo de la cerveza es inabarcable. Existen multitud de tipos de cerveza, con procedimientos de elaboración e ingredientes variados. Todo esto proporciona especiales texturas, sabores u olores que harán que te decantes más por unas o por otras. Si eres un verdadero amante de la cerveza y quieres conocer más sobre esta espumosa bebida tienes una gran oportunidad en las catas de Krüger.

En el Restaurante Krüger de Madrid contamos con una amplia ofertas de cervezas alemanas de importación para todos los gustos. Y estamos organizando una serie de catas para que puedas decidir cuál es la que más te gusta. Las próximas fechas previstas son el 14 de noviembre y el 28 de noviembre a las 20:00. Para la realización de nuestras catas vamos a contar con Miguel Ángel Aguado, experto catador e ingeniero técnico agrícola por la UPM de Madrid, especializado en industrias fermentativas.

 engel cerveza¿En qué consiste una cata? ¿Cuál es su finalidad?

–          El arte de la cata consiste en hacerse preguntas sobre un producto a través de los cinco sentidos, de forma que podamos describir sus cualidades. La cata de cerveza consta de varias fases bien diferenciadas que son las fases: visual, olfativa y gustativa que siguen este orden preciso. Por ‘cata’ normalmente nos referimos al momento en que hacemos este análisis con un público y la finalidad es la de introducirse en este mundo, diferenciar los aspectos básicos de los diferentes tipos de cerveza, los diferentes estilos de fabricación y las diferentes características organolépticas de esta bebida, disfrutando de ella.

En las catas organizadas en el Restaurante y Cevecería Krüger los próximos 14 y 28 de noviembre a las 20:00 horas. ¿Qué tipos de cerveza se podrán degustar? ¿Y cuáles son sus principales diferencias?

–          Las cervezas que vamos a catar en el Restaurante Krüger son cervezas alemanas de barril de la marca Engel, una marca con 300 años de historia. Las cuatro cervezas seleccionadas son: Engel Gold, Engel Dunkel, Bockbier y Weizenbier Sus principales diferencias son en cuanto a color, en cuanto a tipo de fermentación, grado alcohólico, cantidad de malta y estilo

Respecto al maridaje ¿con qué combinarían bien estas cervezas?

–          La comida alemana a base de choucroute, ahumados, especialidades como codillo,  pastas gratinadas y salchichas son ideales para combinar con las cervezas alemanas, pues aportan un toque refrescante. La cerveza de trigo o Weizenbier, una de las que vamos a catar, es recomendable para todo tipo de platos que tengan frutas u hortalizas donde existan sabores dulces. Las cervezas Dunkel, otra que cataremos, por su ligero y refinado amargor combinan muy bien con pescados. Si hablamos de chocolate o postres,  las cervezas negras son las ideales compañeras.

Si quieres conocer un poco más el mundo de este líquido rubio que puede degustarse también a pequeños tragos, percibiendo su color y sabor en la copa…. Te esperamos para pasar un rato agradable y  disfrutar de la cerveza alemana con nosotros. Prost!