restaurante alemán kruger

Claves para organizar una divertida comida de empresa

La navidad está a la vuelta de la esquina y por ello las empresas empiezan a buscar ya locales con ofertas interesantes para celebrar la cena de empresa como se merece. Si tienes la responsabilidad de organizar esa fiesta o puedes participar en su organización, aquí te dejamos una serie de claves para dar con el mejor sitio:

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  • Elige bien la fecha. Debe satisfacer al mayor número de trabajadores posible, pero recuerda que nunca llueve a gusto de todos y será difícil encontrar una fecha que le venga bien a todo el mundo. Si alguien se tiene que quedar fuera habrá que seguir adelante así. También es recomendable evitar la proximidad con las fechas más señaladas como Nochebuena, Navidad o Nochevieja, ya que mucha gente estará de viaje.
  • ¿Catering o restaurante? Es una decisión importante, ya que en primer caso habrá que contactar con un local y en el segundo supuesto sólo habrá que reservar mesa con la antelación necesaria. Los restaurantes suelen presentar menús de Navidad 2016 para grupos, con menús muy completos y precios ajustados y toda la comodidad de comer en un restaurante. Si buscas restaurantes alemanes en Madrid, el Restaurante Kruger cuenta con una amplia selección de platos tradicionales alemanes maridados con las mejores cervezas de importación.
  • Define bien el horario. En función de si la comida de empresa será un almuerzo o una cena, los planes del resto del día pueden variar bastante. Después de un almuerzo toca un café (en el mismo local o en otro sitio) y después de una cena, lo habitual es salir de copas por bares cercanos. Haz un pequeño sondeo entre tus compañeros de trabajo para saber qué plan convence más a la mayoría.
  • Ten presente siempre el número de invitados máximo y piensa en algunos imprevistos, gente que se vaya de la convocatoria o que intente incorporarse a última hora por sus propios cambios de planes. Adelántate a estos posibles inconvenientes hablando con el restaurante en cuestión.
  • Crea un itinerario. Si la fiesta no se va a realizar en un único lugar (por ejemplo, después de la comida se va a una cafetería o a tomar copas) es importante trazar este itinerario, medir los tiempos de forma aproximada y valorar si es necesario algún tipo de transporte público, ya sean taxis o autobuses para desplazarse a los diferentes lugares.

Además de la comida de empresa, también es muy divertido realizar alguna actividad especial. Ideas como el amigo invisible ayudan a reforzar los lazos de unión entre compañeros de trabajo. Además, las grandes ciudades ofrecen muchos tipos de entretenimiento como por ejemplo gimkanas, karting, paintball, etc. En definitiva, a la hora de organizar una comida de Navidad con compañeros, ten siempre presente que el último fin es pasar un buen rato.

¿Halloween o Seleenwoche? Así se celebra en Alemania la festividad de todos los santos

Se acerca Halloween y cada país lo celebra de una forma distinta. En España tenemos el día de todos los santos, fecha que tradicionalmente no es muy festiva sino más bien una jornada para el recuerdo de familiares fallecidos.

No obstante entre los jóvenes cada día cala más se centran en el carácter festivo de Halloween exportado por los países anglosajones. ¿Qué es más típico de España que apuntarse a todas las fiestas? Aunque Halloween sea una festividad extendida a nivel mundial, existen algunas variantes de la misma celebración en distintos puntos del planeta.

En Alemania por ejemplo, Halloween es conocido como Seleenwoche (La Semana de Todas las Almas) y tiene algunas particularidades que la diferencia de la popular celebración exportada a todo el mundo. Seleenwoche es una fiesta de origen austriaco y como bien indica su nombre su duración se extiende a lo largo de una semana completa, concretamente entre el 30 de octubre y el 8 de noviembre.

Durante esta semana la gente reza por sus seres queridos fallecidos y dejan pan, agua y una lámpara sobre la mesa antes de irse a dormir. Esta tradición se debe a la antigua creencia de que durante esta época del año existen fuertes energías cósmicas que levantan la cortina que separa el mundo de los vivos y los muertos. Las ofrendas puestas sobre la mesa sirven para dar la bienvenida a los espíritus de los muertos de forma muy similar a la celebración de Halloween.

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Las familias en Alemania se reúnen el día de todos los Santos (el 1 de noviembre) para celebrar la presencia de sus ancestros durante la víspera de este día. Caminan por las tumbas con lámparas para guiar a los muertos a través de la oscuridad hasta que dichas lámparas se depositan sobre las tumbas. Las campanas de las iglesias suenan a medio día durante ese día, señalando la liberación de las almas y su necesidad de abandonar el mundo de los vivos para dirigirse al más allá.

Además, los católicos acuden a misa para honrar a los santos, mártires y todos aquellos que hayan muerto por defender la fe católica. Algunos visitantes decoran las tumbas de sus familiares con coronas de flores y velas de forma muy similar a lo que se hace en España.

Los restaurantes alemanes en Madrid son muy conscientes de la importancia de este tipo de celebraciones y por ello preparan sus cartas para tener platos típicos de esta época del año. Entre las sugerencias de temporada del Restaurante Kruger se encuentra la Spatzle gemusepfanne (pasta alemana salteada con verduras frescas de temporada), la Spatzle kase mit zwiebeln (pasta gratinada con queso edam y aros de cebolla), la sopa de cebolla (caldo de carne, tosta de pan gratinado con queso gouda y cebolla crujiente), la Kartoffelsuppe (crema de patata y salchicha alemana), Goulash a la antigua (goulash de ternera elaborado de forma tradicional alemana) y el costillar Kruger (costillar con miel y guarnición de patatas y manzanas salteadas).

Estos y otros platos tradicionales junto a los mejores guisos, carnes a la brasa y cervezas de importación componen la carta del Restaurante Kruger.

Restaurante Kruger, tu alternativa para conocer la verdadera cocina mediterránea

El Restaurante Kruger, ubicado en pleno centro de Madrid en la calle Princesa, es un lugar ideal para disfrutar de la cocina alemana. Las mejores carnes cocidas y curadas, guisos y sopas de Alemania pueden disfrutarse aquí en compañía de auténtica cerveza de importación con una amplia carta de cervezas de trigo y cebada.

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Pero en el Restaurante Kruger no se encuentra sólo comida alemana. La cocina mediterránea también tiene un hueco importante dentro de este restaurante en el centro de Madrid. De esta forma, el Restaurante Kruger amplía su oferta culinaria al ofrecer un amplio abanico de opciones para quienes quieran repetir en el lugar sin repetir en el menú.

La gastronomía española es muy variada y equilibrada. Sus platos además de ser saludables cuentan con una cuidada elaboración, desde la selección de los ingredientes a su modo de preparación. Como hemos dicho antes en Restaurante Kruger no sólo hay ensaladas alemanas, salchichas rostbratwurst o sopa de cebolla. Se trata de un restaurante para grupos en Madrid, sobre todo si estás de viaje con familiares o amigos descubriendo el centro de Madrid: la Plaza de Oriente, El Palacio Real, la Plaza de España o el Templo de Debod: nada mejor que reponer fuerzas con un buen almuerzo español.

Los menús de comida española están disponibles para grupos de estudiantes o grupos turísticos y son elaborados por un chef especializado en este tipo de cocina. Ante todo, en el Restaurante Kruger nos gusta la diversidad y la mezcla de culturas, por eso contamos en nuestra carta con menús de comida tradicional alemana y menús de comida tradicional española.

Los alimentos que la integran son las verduras y legumbres, la fruta, el pescado, las carnes blancas, la pasta, el arroz y los frutos secos. El aceite de oliva es un pilar fundamental dentro de la cocina mediterránea, con un alto aporte de ácido oleico, carotenos, vitamina E y grasas de origen vegetal beneficiosas para las arterias. Es una forma de cocina mucho más saludable que el abuso de mantequilla que se realiza en países del norte.

 

Otra tradición de la cocina mediterránea es trabajar con recetas elaboradas con productos de temporada para garantizar la máxima frescura, así como formas de cocina tradicional y platos para compartir con familia y amigos en cualquier celebración.

Dentro de la cocina tradicional española es especialmente reseñable la cocina mediterránea. La dieta mediterránea, complementada con el ejercicio físico, tiene muchos beneficios para la salud. La base de esta alimentación originaria de España e Italia se encuentra en la reducción del consumo de carnes e hidratos de carbono en beneficio de alimentos vegetales y grasas monoinsaturadas.

 

 

Cómo saborear una cerveza alemana en el centro de Madrid

Alemania es un país conocido internacionalmente por muchas cosas. En la actualidad está catalogado como el motor económico de Europa, es la cuna de numerosos movimientos culturales y artísticos y también es un destino turístico muy deseado.

Su mayor atractivo turistico radica en sus hermosos paisajes naturales y en sus ciudades llenas de historia. No obstante, tampoco podemos olvidar que gran parte de este encanto se debe también a su cuidada gastronomía. Dentro de esta gastronomía encontramos un amplio abanico de sopas, estofados y carnes. ¿Qué mejor para acompañar a estos platos suculentos que una buena cerveza tradicional?

La cerveza alemana también es mundialmente conocida. Por fortuna, no es absolutamente imprescindible viajar al país germano para poder tomarse una. También es posible disfrutar de una cerveza alemana en el centro de Madrid si se mira con atención en los bares y restaurantes del centro.

El restaurante Kruger en pleno centro de Madrid cuenta con una amplia carta de cervezas alemanas de importación entre las cuales destacan:

Engel Gold: cerveza dorada con aroma de lúpulo y un toque de malta, poco amargor y algo dulce. Se fabrica con maltas de cebada claras y lúpulos cultivados en la región de Hallartau.

  • Engel Hefeweizen Hell: cerveza de trigo digestiva, de suave color y espuma. Tiene un sabor y un aroma de cereal dulce y un tacto cremoso. Tiene calidad y personalidad sobre otras cervezas de trigo genéricas que se venden en la mayoría de los establecimientos.
  • Engel Bock: esta cerveza presenta un color mucho más oscuro, parecido al café pero con ligeros tonos rojizos. De aroma dulce y textura suave, esta cerveza se produce mezclando maltas claras y maltas tostadas.
  • Engel Dunkel: esta cerveza se caracteriza por su color cobrizo, su aroma armónico y por su toque tostado proveniente de maltas tostadas. Se trata de una cerveza oscura típica del sur de Bavaria.
  • Veltin (sin alcohol): esta cerveza tipo pilsen tiene un toque amargo y seco al principio y un regusto final a malta tostada. Es de baja fermentación y se elabora con malta y lúpulo. Resulta muy refrescante y fácil de tomar.

Con esta buena carta de cervezas alemanas a nuestro alcance, podemos celebrar el octoberfest sin necesidad de desplazarnos hasta Alemania.

Cervezas

Vuelve el #TándemKrüger: practica alemán y español en nuestro restaurante

Intercambios alemán-español en restaurante KrügerA partir del próximo 2 de octubre, vuelven los intercambios de idiomas en el Restaurante Krüger. Practica la lengua de Goethe y la de Cervantes junto a una buena cerveza alemana y en el ambiente más distendido. Como en la edición pasada, os esperamos cada jueves de 20:00 a 22:00

Ya ofrecimos algunas expresiones alemanas básicas para presentarse, así que no tienes excusa para no asistir. El intercambio de idiomas es la mejor forma de aprender una lengua extranjera de una manera natural. De hecho, ofrece una serie de ventajas sobre el método de aprendizaje convencional:

  • Podemos conocer las expresiones más comunes y cómo mantener una charla informal.
  • Tenemos la oportunidad de conversar con nativos que hablan alemán.
  • Podemos entablar nuevas amistades.
  • Y lo mejor, podemos degustar las deliciosas variedades de la cocina alemana.

Recordad, cada jueves en Restaurante Krüger.

¡Hasta pronto! Bis Bald!

¡Disfruta de nuestra oferta!

Si vienes a Restaurante Krüger y pides una de nuestras tablas de patatas y salchicha  te regalamos dos jarras de cerveza. La paleta vienen acompañadas de seis exquisitas salsas.

Degusta este entrante y acompáñalo de cualquiera de nuestros platos de la mejor cocina alemana que encontrarás en nuestra carta.

Comparte con el menú Combo

Ven en grupo a Restaurante Krüger y disfruta del Fantástico menú Combo SPÄTZLI CON CODILLO por 23,50€. Además, tienes barra libre de bebida (cerveza barril, sangría, refrescos y agua) durante toda la comida. También puedes conseguir un 20% de descuento de martes a jueves noche, y viernes y sábados al mediodía.

FUENTES A COMPARTIR ENTRE 4 PERSONAS:

Degustación de Ensaladas Alemanas
Kas Spätzli Mit Zwiebeln (ensalada caliente de Pasta Alemana con Queso y Aros de Cebolla Roja gratinada)

FUENTE PARA COMPARTIR ENTRE DOS PERSONAS:

Fuente de Codillo Cocido al estilo Alemán acompañado de Choucroutte y Puré
POSTRES PARA COMPARTIR
Tarta de Manzana Caliente y Helado de Vainilla

Gastronomía y especialidades alemanas del Restaurante Cervecería Krüger

En pleno centro de la ciudad de Madrid, concretamente en el Pasaje Martín de los Heros de la mítica calle Princesa, es donde se encuentra situado el Restaurante Cervecería Krüger. Somos un local estupendo e ideal para poder degustar la gastronomía alemana.

Y es que nuestra carta está compuesta de exquisitos platos germanos tales como los siguientes:

  • Semmelknödel. Dentro del apartado de entrantes tendríamos que destacar esta receta que está compuesta de bolitas fritas acompañadas de Salsa Jus. Aquellas son elaboradas con codillo, pan y cebollino.
  • Paleta de salchichas. Si hay un alimento identificativo de la gastronomía alemana es la salchicha. Por eso, en nuestra carta no dudamos en incluir una selección de las mejores que existen en el mercado, aderezadas con sus correspondientes salsas y con patatas fritas.
  • Wurst Salat Mit Käse. Una de las ensaladas de Alemania más conocidas y exquisitas es esta que se compone de quedo Edam, cebolla roja, pepinillos y diversos tipos de embutido. No obstante, también cuenta con una gran aceptación la ensalada de arenque, que está elaborada con remolacha, manzana, mahonesa y, por supuesto, arenques.
  • Sopa de Semmelknödel a la cerveza negra. Un sabor sorprendente es el que tiene, por su parte, esta especialidad alemana de cuantas conforman la carta de nuestra Cervecería Krüger. La misma, como ya indica su nombre, tiene en la mencionada cerveza el ingrediente imprescindible para conseguir ser el complemento perfecto de unas albóndigas elaboradas con pan y cebollino.
  • Goulash de carne con Spätzle. Otro de los platos más importantes de la gastronomía alemana es este que consiste en carne de ternera guisada.

El Spätzle Käse Mit Zwiebeln, pasta gratinada con aros de cebolla y queso Edam, o la sopa de cebolla son otras de las especialidades de las que podrás disfrutar en nuestro restaurante.

Tándem español – alemán en Restaurante Krüger

restaurante aleman kruger

Sprechen wir auf Deutsch? / ¿Hablamos en alemán?

Si quieres mejorar tu alemán hablado o comenzar desde cero, en Restaurante Kruger te damos la mejor opción en un ambiente perfecto. Enriquecer tu alemán ahora es más fácil con este intercambio. Pásate por Restaurante Kruger este jueves 20 y te invitamos a una autentica salchicha alemana por tu cerveza o refresco. ¡Te esperamos! ¡No faltes!